新学期开学前夕，为增强食堂炊管人员的食品安全卫生意识，做好食品安全工作，学院饮食服务中心于8月22日下午举办了《食品安全法》知识培训会。内江市食品药品监督管理局食品稽查大队副大队长王举红、学院后勤党总支负责人、饮食服务中心全体工作人员和炊事人员参加了培训会。

培训会邀请内江市食品药品监督管理局、食品稽查支队副支队长谢志刚专家来做了《食品安全法》专题讲座。谢支队长根据《食品安全法》有关知识和自己长期从事食品安全、卫生工作的实际经验，结合学校餐饮工作的实际，从如何规范操作、规避风险等7个方面，通过列举大量的典型事例进行了生动、形象的讲解。整个讲座由浅入深、由表及里，与会人员认真听、记，再次受到了深刻的食品安全知识教育，为搞好学校食品工作奠定了良好的基础。

培训会结束后，饮食服务中心主任朱泽华对新学期食堂工作做了详细安排。强调了开学前各个食堂要抓好对餐具、厨具、食堂卫生、工作环境的消毒工作，确保师生用餐安全。后勤党总支书记刘东林就认真贯彻落实培训会精神，加强食堂规范管理做了强调，并要求全体炊管人员时刻绷紧食品安全、卫生之弦，防微杜渐，从点滴做起，使学院饮食服务中心各项工作再上一个新台阶。